行政院於105年12月19日核定《長期照顧十年計畫2.0》，施行內容確立「成立高齡健康及長照研究中心」。

蔡英文總統108年07月29日前往雲林視察臺大醫院雲林分院時表示，要以國家的力量來協助臺大醫院雲林分院設置「高齡健康與長照研究中心」。

國家衛生研究院於109年12月13日邀集國立臺灣大學與衛生福利部長期照護司參與會議，就研究大樓興建工程、中心營運經費規劃及計畫研究方向等議題進行討論。研究中心籌備處並於110年1月起開始運作，由國衛院梁賡義院長擔任籌備處主任，執行長由國衛院群體健康科學研究所許志成副所長擔任。

研究中心於111年8月15日舉辦研究大樓興建工程動土儀式，由行政院蘇貞昌院長主持開工祝禱儀式，衛生福利部薛瑞元部長、教育部潘文忠部長、國衛院梁賡義院長、臺灣大學張上淳副校長、臺大醫院雲林分院馬惠明院長、立法委員劉建國、蘇治芬、吳玉琴、林文瑞及雲林縣副縣長謝淑亞等貴賓一同參與。