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元宵節是農曆新年過後第一個月圓之夜，延續了春節的慶賀習俗，當天除了賞花燈、射燈謎，也會來上一碗象徵「團圓、圓滿」寓意的元宵；雖然元宵、包餡湯圓的差別眾說紛紜，但不論是吃元宵還是湯圓，同樣都隱藏高脂、高糖、高熱量的情形，像是4顆甜元宵或5顆鹹湯圓的熱量就相當於一碗白飯，20顆紅白小湯圓的熱量也相當於半碗白飯熱量，攝取過量都會造成健康的負擔。時值元宵節前夕，衛生福利部國民健康署及食品藥物管理署特別提供幾項食用小技巧，希望讓您在品嚐元宵或湯圓的同時兼顧食安與健康。
元宵湯圓做法雖不同…
